【奇食】かき氷

暑い夏に食べたいものといったら「かき氷」！

「奇食ブーム」の影響か、今年の夏は、池袋のナンジャタウンでカレー味のシロップをかけたかき氷も味わえるそうです。そんな一風変わったかき氷といえば、実は古くから存在していたようです。

それは、山形県の山辺町で戦前から食べられているという「酢だまり氷」。「酢だまり」とは「酢醤油」のことで、ところてんにかける「酢だまり」をかき氷にかけてみたら「美味しかった」というのが始まりだといわれています。そして現在では「酢だまり」はイチゴシロップに合うということで、イチゴ味のかき氷の上からかけるのが定着したようです。

（エキサイトニュースより）

「酢だまり氷」は普通に美味しい。誰が食べても「奇食悪い～」とはならないでしょう？

さくらんぼ

山形県のグルメと言うと沢山ありますが、今日はさくらんぼです。 明治に日本へ渡ってきたさくらんぼ。山形県はさくらんぼの生産量の、なんと7割を占めているさくらんぼ大国です。大粒で宝石のように輝く佐藤錦は甘味がとても良く、大変美味しいさくらんぼです。